β-葡聚糖的5种功效及副作用 ，你知道吗？
β-葡聚糖（Beta-Glucan） ，是一种功效性食物质料 ，又称Beta-聚葡萄糖 ，依据构象差别 ，有各异的保健功效。
在实证医学中 ，β-葡聚糖有什么功效？有副作用或禁忌吗？详见内文剖析：
一、β-葡聚糖是什么？
β-葡聚糖是一种普遍保存于细菌、真菌、藻类和植物（如：大麦和燕麦）细胞壁中的多醣 ，由几种差别类型的beta-糖苷键毗连在一起 ，形成线状或分枝状结构。
例如 ，谷物（燕麦和大麦）具有（1,3/1,4）毗连模式 ，而来自真菌泉源（蘑菇和酵母）的β-葡聚糖具有（1,3/1,6）毗连模式 ，各自有差别水平的侧链分支附着在主干上。
侧链分支的次数和长度已被证实对生物活性具有主要意义 ，一样平常来说 ，分支水平越高 ，生物活性就越强 ，常被宣称的效果有：增强免疫、抗肿瘤、抗菌、抗病毒和伤口愈合…等。
二、β-葡聚糖的实证功效(利益)有哪些？
1.有益抑制上呼吸道熏染
上呼吸道熏染（Upperrespiratorytractinfections）是最常见的疾病 ，包括鼻炎、鼻窦炎、扁桃体炎、咽炎、喉炎和通俗伤风 ，主要由流感病毒、腺病毒、鼻病毒、呼吸道合胞病毒等多种病毒引起。
症状包括鼻塞、流鼻涕、咳嗽、喉咙痛、头痛、全身疼痛、发冷、发热等。在一些国家 ，上呼吸道熏染是滥用抗生素最常见的缘故原由之一。因此 ，预防其爆发具有主要意义
一则系统性文献回首及统合剖析（meta-analysis ，包括13则相关的随机比照验）指出 ，与慰藉剂组相比 ，酵母β-葡聚糖能显着降低上呼吸道熏染爆发率、平均爆发次数、缩短一连时间 ，并改善症状严重水平。
别的 ，酵母β-葡聚糖耐受性优异 ，总体上是清静的。
结论：针对上呼吸道熏染预防 ，口服酵母β-葡聚糖或许能带来正面资助 ，但受限于小样本数及纳入研究的高异质性 ，仍需更多高品质研究进一步验证。
2.有益糖尿病血糖控制
糖尿�。―iabetesmellitus）是一种代谢杂乱 ，由胰岛素渗透缺乏或胰岛素作用缺乏引起 ，导致慢性高血糖和其并发症 ，如血管改变、心肌梗死、肾病、视网膜病和神经病变。
据预计 ，全天下5%的殒命是由糖尿病并发症造成的 ，到2030年 ，全天下将有凌驾3.66亿糖尿病患。
一则系统性文献回首及统合剖析（meta-analysis ，包括4则随机比照试验 ，共350位2型糖尿病患者）指出 ，摄入燕麦β-葡聚糖（日剂量2.5g至3.5g） ，一连3至8周可显着改善血糖控制 ，如降低空腹血糖（FastingPlasmaGlucose）和糖化血红卵白（HbA1c）浓度。
结论：中期燕麦β-葡聚糖摄入（介于3至8周）或许有利于2型糖尿病患者的血糖控制 ，但受限于小样本数 ，仍需更多研究进一步验证。
3.有益血脂调理
胆固醇水准高于正常参考值是心血管疾病生长的主要危险因素。40至49岁的成年人总胆固醇降低1mmol/L可使缺血性心脏病的危险比降低56%。
血脂异常（dyslipidemia）的治疗要领包括饮食和生涯方法干预、手术治疗和降脂药。这些药物包括他汀类药物、纤维酸衍生物、胆汁酸团结树酯、烟硷酸、omega-3脂肪酸等。
一则系统性文献回首及统合剖析（meta-analysis ，包括21则随机比照试验 ，共1120名轻度高胆固醇血症加入者）指出 ，与比照组相比 ，摄入β-葡聚糖（日剂量≥3g ，至少3周）可降低总胆固醇(-0.27mmol/L)和低密度脂卵白胆固醇(-0.26mmol/L)。
另外 ，亚组剖析（subgroupanalysis）进一步批注 ，团结“固体产品”和“液体产品”在一起的食物基质被以为是施展其有益特征的最佳方法
结论：针对轻度高胆固醇血症 ，摄入β-葡聚糖或许能带来正面资助 ，但受限于所含研究的异质性 ，仍需更多高品质研究进一步验证。
4.辅助减肥
肥胖（Obesity）是一种身体脂肪的不正�；郏ㄍǔＡ杓菡＠硐胩逯氐�20%） ，到可能对康健爆发倒运影响的水平 ，全球约有11%的男性和15%的女性受其影响 ，并对医疗保健系统组成严重挑战。
脂肪组织具有一种奇异的结构 ，它可以积累对炎症至关主要的活化巨噬细胞 ，部分是通过释放细胞因数如肿瘤坏死因数α（TNF-α）、白介素-6 ，当脂肪组织过多常导致炎症增添 ，常与和慢性疾病的生长有关 ，包括代谢综合征、2型糖尿病、高血压和心血管疾病。
一则系统性文献回首及统合剖析（meta-analysis ，包括12则随机比照试验）指出 ，与比照组相比 ，干预组摄入含有β-葡聚糖的产品可以降低体重（bodyweight）和身体质量指数（BMI）。
另外 ，亚组剖析（subgroupanalysis）显示 ，当日剂量凌驾4克时 ，总能量摄入（totalenergyintake）增添。
结论：摄入β-葡聚糖关于辅助减重或许有正面资助 ，但受限于小样本数 ，仍需更多恒久试验进一步验证。
5.癌症辅助治疗
在临床上 ，癌症患者的化疗通�；谝┪锼秤χⅰ⑼萍黾亮俊⒅瘟剖奔浜筒涣挤从�(如肾毒性和肝毒性) ，化疗药物在治疗历程中爆发不良反应 ，有时很难预防。
而在癌症化疗中加入自然化合物的目的是：加大化疗药物的治疗视窗 ，并镌汰化疗耐药性的爆发 ，协同效应指与简单因素相比 ，组合因素的功效增添。
一则系统性文献回首（systematicreview ，包括16则临床试验 ，共1650位癌症患者）指出 ，化疗或放疗同时给予β-葡聚糖可镌汰治疗引起的免疫抑制 ，或加速白细胞计数（whitebloodcellscounts）的恢复。
然而 ，部分研究没有视察到β-葡聚糖治疗组与比照组之间的统计学差别。
结论：受限于现有证据的低质量 ，应用β-葡聚糖于癌症辅助治疗未有明确结论。
三、β-葡聚糖有副作用吗？
对大都成年人来说 ，适当剂量口服β-葡聚糖是清静的 ，可能的副作用或不良反应有：腹泻、恶心和吐逆。
当经由注射时 ，可能的副作用或不良反应有：发冷、发热、注射部位疼痛、头痛、背部疼痛、枢纽疼痛、恶心、吐逆、淋投合肿大、腹泻、头晕、高血压或低血压、潮红、皮疹、疲劳、白细胞镌汰和尿液增多。
四、清静注重事项（5点使用禁忌）
�。�1）有身和哺乳期女性勿用（因相关清静性未知）；
�。�2）爱滋病或爱滋病相关综合征患者请小心使用 ，曾有患者在静脉注射可溶性葡聚醣后发外行掌和脚掌皮肤角化�。╧eratoderma）。这种情形可能在治疗的2周内爆发 ，然后在停用后2至4周消逝；
�。�3）服用免疫抑制剂请阻止使用 ，因部分β-葡聚糖具有增强免疫系统的效果 ，这可能影响药物效力 ，常见相关药物名有：azathioprine（咪唑硫嘌呤）、basiliximab（巴厘昔单抗）、cyclosporine（环孢霉素）、daclizumab（达克珠单抗）、muromonab-CD3（莫罗单抗）、mycophenolate（麦考酚酯）、tacrolimus（他克莫司）、sirolimus（西罗莫司）、prednisone（强的松）、corticosteroids（皮质类固醇）；
�。�4）糖尿病或服用相关降血糖药物患者 ，请审慎使用 ，因β-葡聚糖可能有降血糖效果；
�。�5）高血压或服用相关降血压药物患者 ，请审慎使用 ，因β-葡聚糖可能有降血压效果。
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